POR. ALBA GUZMAN FLORES
Un mal año ha tenido el rastro municipal de Minatitlán, porque las ventas han disminuido hasta en un 50 por ciento en relación al año pasado, lamentó el encargado Ascencio Chigo Santos.
Expresó “está un poco baja la matanza, hay escasez de ganado, realmente estamos sacrificando poco, anteriormente eran entre 20 a 25 reses, ahorita son entre 15 a 12 reses diarias”.
Mencionó que el kilo del carne en el mercado llego hasta 130 pesos, pero ahorita ha bajado hasta 120 y considera que así se mantendrá hasta el cierre del 2016, solo que llegue a bajar el costo del ganado bajaría el precio de la carne.
Explicó que es muy complicado bajar el precio de la carne porque hoy en día cada tablajero paga luz, agua y al personal, y no habría ingresos; ante las bajas ventas, no se logró otorgar un descuento debido a que los afectaría drásticamente.
Cuestionado si la inseguridad les ha afectado, Chigo Santos dijo que afortunadamente ellos no han tenido ningún incidente, que las carnicerías que han cerrado son por bajas ventas que han sido alrededor de 4 carnicerías.
Finalmente, dijo que los negocios de carnes frías que se han instalado en varios puntos de Minatitlán les ha afectado en gran medida, ya que hoy en día ante la crisis económica que vivimos la población busca económico sin importar que la carne no esté fresca y sea congelada.
Añadió que confía que durante el cierre del año aumente la matanza en el rastro municipal de Minatitlán.