POR: ALBA GUZMAN FLORES
Se cae el precio del ganado al iniciar el segundo semestre del año, afirmó el Presidente de la Asociación Ganadera Local, Marcial Santiago Vicente tras señalar que se bajaron 2 pesos al precio normal que se venía cotizando para los compradores de la zona norte del país.
Especificó que el precio del toreto en pie estaba en 46 pesos por kilo y en solo una semana se cayeron 2 pesos por kilo, “con ello se baja el precio de los becerros y otros animales porque viene la caída de precio en cascadas”, dijo.
Santiago Vicente dijo que en cuestión del ganado que se vende para el norte del país, les está pegando porque el precio del kilo está bajando poco a poco e incluso los compradores volverían a fijar una vez más los precios, “si seguían bajando o se mantenía en 44 pesos por kilo”.
El dirigente ganadero reconoció textualmente: “el precio del ganado se maneja de acuerdo al precio de los mercados internacionales, a la oferta y la demanda, por lo que cuando se llenan los corrales a la empresa que fija los precios, bajan el precio, aunado que el gobierno federal no ha tenido la capacidad para apoyarnos a exportar carnes, nosotros abarrotamos el mercado nacional y al ver suficiente carne aunado a la carne del extranjero que se introduce a los supermercados, hace que haya mucha producción y nos repercute a nosotros los ganaderos al bajar el precio”.
En ese sentido, dijo que la producción de ganado en Minatitlán se está yendo al estado de México, Monterrey y a la zona fronteriza; pero reconoció que hay mucho coyotaje que son los que se llevan la ganancia mayoritaria, porque las empresas buscan al “coyote” y este a su vez se enlaza con los ganaderos y hace el enlace; “la ganadera solo hace legalizar la documentación para que tengan un libre tránsito en la carretera”.
Mensualmente, aseguró que sacan de mil 800 a 2 mil toretes de Minatitlán para la zona norte de la república mexicana, es decir casi 12 jaulas semanales; “se está sacando demasiado ganado, pero no se ve reflejado en la economía ganadera”.
Finalmente, lamentó que está situación se esté dando, porque el precio cada vez más se está registrando más bajo y son pérdidas para los ganaderos que invierten meses en los animales, aunado todo lo que requiere para que sea una buena carne.